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  • えひめAIで育てる高機能野菜(カンパリトマト)と「竜の赤い涙」(えひめAIで育てるカンパリトマト ジャム)セット

    カンパリトマトの召し上がり方では、とにかく「マリネ」がおススメです。

    『フード・アクション・ニッポン アワード2014、2015、2016(究極の逸品)』100選入賞、
    『料理王国100選2018、2019、2020』認定のカンパリトマト、
    『料理王国100選2020』認定のトマトジャムです。

    【トマトとジャムの特長】
    ■リコピンなどの機能性成分が豊富に含まれています

    ■農薬半減(可能な限り殺菌剤を使わない)栽培で育てたカンパリトマトです

    ■創業以来、栽培圃場では除草剤を使っていません

    ■ジャムの原材料はカンパリトマトと砂糖のみで、砂糖の量は保存目的による最低限の量に抑えています

    食物由来の安心安全な環境浄化微生物「えひめAI」を使い、農薬半減で育てた中玉トマトです。オランダ原産のカンパリトマトは、抗酸化作用が期待されるリコピンを一般的な大玉トマトの数倍含む高機能野菜です。加熱すると甘味が増す品種のため、スープ、カレー、ジャムなど料理でも楽しめます。
    また、ミシュランガイド東京2つ星の有名フレンチ店で採用された際のマリネもおすすめです。

    百果葉のトマトは、料理王国100選において2018年にトマトとしては初めての認定、引き続き2019年、2020年も選出されたことで3年連続の認定を受けています。また、フード・アクション・ニッポン アワードでは2014、2015、2016年と3年連続の入賞を受け、2016『究極の逸品』に選ばれています。

    ジャムは、トマトと砂糖のみの仕様ですが、加熱で甘味が増す品種のため、砂糖は保存に必要な最低限の量に抑えてあります。トマトの強い甘味を存分にお楽しみください。栄養豊富なカンパリトマトをジャムにすることで、リコピンやグルタミン酸などの機能性成分がさらに凝縮されています。

    カンパリトマト50g前後/個×20個、70g前後/個×4個(もしくは30g前後/個×9個出荷時期により変更)の合計24(~29)個
    トマトジャム1本入りセット
    12月出荷、1月~3月出荷です。

    ジャム原材料 : トマト、砂糖
    ジャム内容量 : 160g
    原材料のトマトは、百果葉が作る「えひめAIで育てるカンパリトマトを」100%使用しています。
    ジャム製造は小島食品製造株式会社(愛知県東海市名和町一番割中25番地)。

    ¥4,860

    2020年4月13日 23:59 に販売終了

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